Vit chokladtryffel.

4kommentarer

Förra året läste jag ett tryffelrecept på Cicic blogg som verkade intressant. I fredags när jag och juntatjejerna var hemma hos Carola för att julbaka gjorde jag bland annat just dessa tryfflar. De blev väldigt poppis här hemma.


Vit chokladtryffel med passionsfrukt

25g smör
½dl vispgrädde
2 passionsfrukter
200g vit choklad
Kokos att rulla dem i

Smält smör tillsammans med grädde i en kastrull. Gröp ur passionsfrukterna och häll i gräddblandningen. Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner i kastrullen. Låt smälta och blanda. Ställ tryffelsmeten svalt att stelna. Ta en tesked tryffel och rulla till kulor. Häll upp kokos på ett fat, rulla tryfflarna sp de blir täckta med kokos.

Personligen så tycker jag att detta kunde ha fungerat med lite mindre smör, eller kanske till och med helt utan. Men jag är ingen Leila Lindholm.

Har gjort så presentaskar med plats för sex tryfflar i varje att ha i presentkorgarna i jul.

, , , ,

4 kommentarer

Kariin

23 Dec 2009 02:33

Åh de såg riktigt smarige ut.

Carola

23 Dec 2009 08:38

Dom VA smarriga!

Cici

23 Dec 2009 09:49

:) God jul på dig stumpan!

triana

23 Dec 2009 23:50

nämen titta!, hittade också det där receptet, håller på förfullt med tryffel tillverkning här hemma hos mor, god jul!

Kommentera

Publiceras ej