Jag lovade ju ett recept på kajpsoppa.
 
Har efter en del sökande på nätet insett att det finns hur många varianter som helst. Det finns soppor med ägg, soppor med curry, soppor med potatis och soppor med morötter.



Här är dock min favorit - den med potatis.

Kajpsoppa

5 potatisar
1 l vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
1 vitlöksklyfta
3-4 dl kajp
3 dl kaffegrädde
Lite vetemjöl att reda med.
Salt
Vitpeppar

Skär potatisen i tärningar och hacka vitlöken, fräs tillsammans med en klick smör i en kastrull. Häll på vatten och lägg i buljongtärningarna.
Låt koka tills potatisen nästan är lagom mjuk.
Tillsätt grädden (men spara lite till redningen) och kajp.
Vispa ihop lite av grädden med några matskedar mjöl (3-4st) och häll i tills soppan fått den konsistens du vill ha.
Koka upp, salta och peppra efter behag och servera med något gott bröd. Kanske "mitt" knäckebröd?!

Personligen så gillar jag att ha i ganska mycket vitpeppar.
 
Soppan är alltid godast dagen efter!

img_9518 (MMS)

Hej. Idag har jag varit på hundbus och badat massor. Det var jätteroligt! Sju hundar tror jag att vi var idag. Längtar redan till nästa gång /Angus

img_9488 (MMS)

Här är mannen i mitt liv. Jordens finaste kille om jag får säga det själv. Vi har något speciellt ihop, han och jag.... Även om han stalkar mig lite väl mycket ibland :) Nu ska vi ta en liten promenad!

Nu har jag just sålt mitt barbord som jag pratat om att sälja så länge. Det var en tjej här och köpte det för en stund sedan. Det ska användas till en filminspelning. "Kvarteret skatan" ska bli film och de är precis i full gång och ska spela in här på ön. Så när/om ni ser ett barbord i filmen så vet ni var det kommer ifrån ;)



Hur hallen kommer att se ut nu - när bordet är sålt - det får ni se så fort det blir färdigt!

Kom ihåg att höra av er om ni provat något av recepten på bloggen. Roligt att veta om folk gillar dem lika mycket som jag gör!


Ytterligare en fin dag idag. Igår var jag, Angus, Challe och Cooper ute vid snäck och busade vid vattnet. Sen åt vi varsin sallad ovanför hamnen och satt där och myste en stund innan vi åkte hem hit och drack kaffe. När C och C gått tvättade jag några maskiner tvätt. Sen kom Annah och Nike förbi och åt middag med mig. Efter det kom Funk förbi. 
Malin har varit här nu på morgonen också. Kl 7.05 stod hon i dörren och vi åt frukost tillsammans medans jag hjälpte henne att komma igång med sin nyinköpta iphone. Nu är hon hemma och sover sött - hon jobbade nämligen inatt. Kan tänka mig att hon var trött när hon drog hem för någon halvtimma sedan.


Challe har lärt Cooper "high five". Angus ser och lär. Vi har tränat sedan igår och nu funkar det ganska bra, vi tränar vidare.
Angus kan numera sitta, ligga, stanna, rulla runt, snurra runt, pussas och vacker tass (och nästan high five då). Vi övar även på att "hit" ska innebära att han kommer och sätter sig på min vänstersida.
Vad kan man mer hitta på för skoj? Angus är ganska lättlärt och det är SÅ roligt att träna med honom. Även om han är lite trotsig just nu :) 
Här är receptet på knäckebrödet som jag lovade...


Knäckebröd!

2dl majsmjöl

1dl solroskärnor

1dl sesamfrön

0,5dl linfrön

0,5 tsk salt

0,5 dl rapsolja

2,5 dl kokande vatten

Flingsalt att strö över

1.       Rör ihop de torra ingredienserna.

2.       Häll i oljan och rör ihop.

3.       Häll över det kokande vattnet och rör ihop till en smet, låt vila en liten stund.

4.       Bred ut på bakplåtspapper ev. kavla mellan två stycken.

5.       Strö över flingsalt.

6.       Grädda i 150grader i en timma. Bryt brödet i bitar eller skär i rutor innan du gräddar.



I fredags var jag ute med jobbet och åt middag, i lördags var det junta hemma hos Linn och igår åkte vi till Ala och plockade ytterligare en hög med kajp, dessutom städade jag och tvättade min bil som var fruktansvärt skitig både invändigt och utvändigt.

Nästa gång är det min tur att ha junta. Då bjuder jag på Tapas!


Så himla gott att baka eget!
Idag åt vi kajpsoppa med hemgjort knäckebröd. Jag och Malin var nämligen i skogen och plockade på oss lite kajp igår. Någon dag ska jag dela med mig av mitt bästa kajpsoppe-recept. Likaså receptet på det gooda brödet ni ser på bild nedan.